用于制金属镁、消毒、灭火剂、冷冻盐水、陶瓷，并用于填充织物、造纸等方面；固化剂；营养强化剂；呈味剂(与硫酸镁、shi盐、磷酸氢钙、硫酸钙等合用)；日本清酒等的助酵剂；除水剂(用于鱼糕，用量0.05%～0.1%)；因此都是直接加水调制必定波美度的卤液即可，不过无水氯化镁直接加水因为会发生很多的热，因此在加水时要做好防护措施，避免tang伤。组织改进剂(与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂)。
氧化镁为单斜晶体有咸味，有腐蚀性用于制金属镁消毒剂冷冻盐水陶瓷，并用于填充织物造纸等方面。
若浓度降低时，应补充以保持在适当的浓度。氯化镁水溶液对设备有腐蚀性，使用时应该注意由于电极间的距离被耐火材料隔板加大，电流密度下降；加入的高分子聚合物能在络合物周围产生高聚物并包覆Mg(OH)2结晶体，形成良好的防水保护层，同时堵塞结晶体中的毛细通道，从而使制品的耐水性得到提高。氯化镁是很耐火材料受到电解质的化学侵蚀和热循环冲刷，电解后废的电解质中含有很高的碳酸钾通过电阻加热来控制电解质的温度。
我们在鉴别氯化镁质量时，通常先用肉眼观察法。即拿一个透明杯，放入适当的水，加上氯化镁。氯化镁溶解后，放置片刻，会发现杯底有少许的白色絮状沉淀物。当然的纯度越高，沉淀物就越少。那这些絮状白色沉淀物的成分是什么？氯化镁电解过程的副反应镁的溶解和氯化电解析出的镁又会溶解到电解质中。肯定不是氯化镁，是氯化钠等杂质。
氯化镁根据含量、粒度、杂质的不同，可分为以下几大产品等级：
1.标准块：含量在99.9%以上不大于99.9999%。50KG一块，杂质ｊｉ少，可以长期避水存放，可以直接投放。
2.粗破碎块：含量在95%以上，粒度一般小于20厘米，杂质较多。需要人工选料再投放。
3.精破碎块：含量在98%以上，粒度一般小于5厘米，杂质很少，可以直接投放。
4.细精片：含量在98%以上，粒度一般小于4毫米，杂质ｊｉ少，可以直接投放。
采用无水氯化镁制备卤液时应注意将无水氯化镁分多次加入到水中，切不可将水加入到无水氯化镁中，否则会引起剧烈暴沸现象，造成含氯的水蒸汽伤及人体健康。
无水氯化镁是工业副产物，所以氯化镁的含量会有波动，其波动值在92%~97%之间。使用单位必须做MgCl2%含量的分析，不能轻信供货商的宣传，否则会影响氯化钙与氯化镁反应的量化关系，造成返卤、泛霜现象。
以上信息由专业从事氯化镁生产工艺的圣兴化工于2025/7/14 13:27:39发布
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